သပွတ်ပင်အမည်ခံမျိုးခွဲပေါင်းများစွာရှိပေမယ့် (Sponge Gourd ) ကတော့ စားလို့ရတဲ့သပွတ်သီးဖြစ်ပါတယ်။ အနွယ်ပင်ဖြစ်သော သပွတ်ပင်သည် ခဝဲ၊ သခွား၊ ပဲလင်းမြွေ၊ ဘူး၊ ဖရုံမျိုးနွယ်ဝင်ဖြစ်ပါတယ်။ သပွတ်သီးမှာ Vitamin A / copper/ Zinc / Vitamin C / Vitamin B5 စတဲ့အာဟာရဓာတ်တွေပါဝင်ပါတယ်။ အဲဒါအပြင် သပွတ်သီးနုကိုဟင်းချက်စားပြီး သပွတ်သီးရင်းကိုတော့အခြောက်ထားကာ မီးဖိုချောင်မှာ တိုက်ချွတ်ဆေးကြောဖို့ အသုံးချကြပါတယ်။ သပွတ်သီးရဲ့အပင်အစိတ်အပိုင်းအားလုံးက ဆေးဘက်ဝင်ပါတယ်။ သွေးထဲကသကြားဓာတ်ကိုကျစေပြီး ဝမ်းချုပ်ခြင်း၊ ဝိတ်ကျစေခြင်း၊ ခုခံအားကောင်းစေခြင်း စတဲ့အကျိုးတွေရှိပါတယ်။
ကြောင်လျှာသီးရဲ့ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာအကျိုးကျေးဇူးများ
ကြောင်လျှာသီးကို မြန်မာနိုင်ငံမှာလည်း လူသိများပြီး ကြောင်လျှာပင်တစ်ပင်လုံးဟာ ဆေးဘက်ဝင်ပါတယ်။
ပိန္တွဲသီးအစေ့ရဲ့ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာအကျိုးကျေးဇူးများ
ပိန္တွဲသီးက အပင်ကြီးမျိုးဖြစ်ပြီး အာဟာရဓာတ်များစွာလည်းပါဝင်ပါတယ်။ ပိန္တွဲသီးအစေ့မှာလည်း အလားတူအာဟာရဓာတ်တွေပါဝင်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့စွမ်းအင်ကိုမြင့်တင်ပေးပြီး သင့်အမြင်အာရုံကိုကောင်းမွန်စေပါတယ်။ အခြားသောနည်းလမ်းပေါင်းစုံနဲ့လည်း ကျန်းမာရေးအတွက်ကောင်းမွန်စေပါတယ်။ ပရိုတင်းဓာတ်နဲ့ micronutrients ဓာတ်တွေပါဝင်တာမို့ အရေပြားပြဿနာတွေကိုလည်း သက်သာစေနိုင်ပါတယ်။ သံဓာတ်လည်းပါဝင်တာမို့ သွေးအားနည်းခြင်းကိုလည်း သက်သာစေပါတယ်။
ပိန္တွဲသီးအစေ့ရဲ့ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာအကျိုးကျေးဇူးများ
ပိန္တွဲသီးက အပင်ကြီးမျိုးဖြစ်ပြီး အာဟာရဓာတ်များစွာလည်းပါဝင်ပါတယ်။ ပိန္တွဲသီးအစေ့မှာလည်း အလားတူအာဟာရဓာတ်တွေပါဝင်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့စွမ်းအင်ကိုမြင့်တင်ပေးပြီး သင့်အမြင်အာရုံကိုကောင်းမွန်စေပါတယ်။ အခြားသောနည်းလမ်းပေါင်းစုံနဲ့လည်း ကျန်းမာရေးအတွက်ကောင်းမွန်စေပါတယ်။ ပရိုတင်းဓာတ်နဲ့ micronutrients ဓာတ်တွေပါဝင်တာမို့ အရေပြားပြဿနာတွေကိုလည်း သက်သာစေနိုင်ပါတယ်။ သံဓာတ်လည်းပါဝင်တာမို့ သွေးအားနည်းခြင်းကိုလည်း သက်သာစေပါတယ်။
ကျန်းမာရေးအတွက်လိုက်နာသင့်သောအကျင့်ကောင်းများ
တကယ်တော့ လူ့ဘဝမှာ ကိုယ်ဖြစ်ချင်တာတွေ ဖြစ်လာအောင် ကြိုးစားနိုင်ဖို့ ကျန်းမာရေးက အရေးကြီးပါတယ်။ ကျန်းမာမှ ကိုယ်လုပ်ချင်တာတွေ အားသွန်ခွန်စိုက်လုပ်နိုင်မယ်၊ ပညာရေး၊ လူမှုရေး ၊ စီးပွားရေး၊ မိသားစုအရေးအားလုံးကို ကိုယ်စိတ်ရှိသလို လုပ်ဆောင်နိုင်မှာဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒါကြောင့် ကျန်းမာအောင်နေထိုင်စားသောက်သင့်တဲ့အကျင့်ကောင်းတွေကိုဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။
ပဲစောင်းလျားသီးရဲ့ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာအကျိုးကျေးဇူးများ
ပဲစောင်းလျားသီးကကျန်းမာရေးအတွက်အကျိုးကျေးဇူးတွေများစွာရှိပါတယ်။ ပဲစောင်းလျားသီးကို asparagus bean, Goa bean, four angle bean, or princess pea လို့လည်း ခေါ်ပါတယ်။ ဗီတာမင်အေလည်းကြွယ်ဝစွာပါဝင်တဲ့အတွက် အရေပြားကိုလည်း နုပျိုစေပြီးခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်တဲ့အာဟာရဓာတ်တွေပြည့်ဝစေပါတယ်။
ကိုယ်ခံအားကောင်းစေသော အစားအစာ ၁၅မျိုး
သင့်ခန္ဓာကိုယ်မှာ ခုခံအားကောင်းနေဖို့ အစားအစာတွေက ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။ ဆောင်းရာသီရဲ့အအေးမိ၊ တုတ်ကွေးဖျားနာခြင်းများအတွက် အကောင်းဆုံးကာကွယ်နိုင်တဲ့နည်းလမ်းကတော့ ကိုယ်ခံအားကောင်းမွန်နေစေဖို့ပါပဲ။ အဲဒါကြောင့် ကိုယ်ခံအားကောင်းစေဖို့ ဘယ်လိုအစားအစာတွေစားသင့်သလဲဆိုတာဖော်ပြပေးလိုက်ပါ။
Coronavirus မကူးစက်နိုင်ဖို့ ကိုယ်ခံအားကောင်းအောင်ဂရုစိုက်ပါ။
လက်တလောက ကမ္ဘာကိုခြိမ်းခြောက်နေတဲ့ ကူးစက်မြန်တဲ့ ကော်ရိုနာဗိုင်းရပ်စ် (ဝူဟန်ဗိုင်းရပ်စ်)ကြောင့် သေဆုံးသူ ၂၅ထိရှိလာပြီလို့ တရုတ်အစိုးရကထုတ်ပြန်ထားပါတယ်။ တုတ်ကွေးဆန်တဲ့ရောဂါလက္ခဏာတွေပြနိုင်ပြီး ပြင်းထန်အဆုတ်ရောင်ရောဂါတစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။ ကမ္ဘာ့ကျန်းမာရေးအဖွဲ့အစည်းက ထုတ်ပြန်ကြော်ငြာထားတဲ့ကာကွယ်ဖို့နည်းလမ်းအချို့ကတော့
လက်ရှိကမ္ဘာမှာလူပြောများနေပြီး တစ်ကမ္ဘာလုံးကိုခြိမ်းခြောက်နေတဲ့ တရုတ်ပြည် ဝူဟန်မြို့တွင် ဖြစ်ပွားနေသော ဝူဟန်ဗိုင်းရပ်စ်မှာ ဆားစ်ရောဂါ(SARS) နဲ့ မားစ်ရောဂါ(MARS) တို့ကိုဖြစ်ပွားစေခဲ့သော ဗိုင်းရပ်စ်ပိုးများနှင့် မျိုးနွယ်အုပ်စုတူသော ရောဂါပိုးအမျိုးအစားဖြစ်သော်လည်း ပြင်းထန်တဲ့အဆုတ်ရောင်ရောဂါတစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။
ရှမ်းနံနံရဲ့ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများ
ရှမ်းနံနံကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ် ဟင်းလျာတွေထဲမှာ ထည့်ပြီးချက်ပြုတ်ကြပါတယ်။ ရှမ်းနံနံမှာ ကယ်လဆီယမ်၊ သံဓာတ်၊ carotene နဲ့ riboflavin တို့ပါဝင်ပြီး ကျန်းမာရေးအတွက်အကျိုးရှိစေတဲ့ ဆေးဘက်ဝင်အရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ရှမ်းနံနံရဲ့ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာကောင်းကျိုးတွေကတော့ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်ပါတယ်။
ပဲက္ကတီပါစားခြင်းရဲ့ကောင်းကျိုးများ
ပဲက္ကတီပါပဲကို (kidney bean) လို့ခေါ်ကြပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွှတ်တာကြောင့် UKနဲ့ US မှာ အရမ်းကိုလူသိများ၊ အစားများကြပါတယ်။ ကျောက်ကပ်အတွက်လည်းအကျိုးရှိစေသလို အခြားသောအကျိုးကျေးဇူးတွေလည်း အများကြီးရှိပါတယ်။ ပဲက္ကတီပါစားခြင်းရဲ့ကောင်းကျိုးတွေကတော့အောက်ပါအတိုင်းပဲဖြစ်ပါတယ်။
စိုးရိမ်သောကတွေကို ပြေလျော့စေတဲ့ အစားအစာ (၆) မျိုး
စိုးရိမ်သောက ဆိုတာက လူတိုင်းမှာ ဖြစ်ပေါ်နေကျ ယေဘုယျပြဿနာတစ်ခုပါပဲ။ စိုးရိမ်မှုကြောင့် အာရုံကြောတွေတင်းနေပြီး ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကို ဆိုးဝါးလာစေနိုင်ပါတယ်။ အရမ်းဆိုးဝါးလာရင်တော့ သက်ဆိုင်ရာဆရာဝန်နဲ့ကုသသင့်ပါတယ်။ စိုးရိမ်သောကတွေကို ပြေလျော့စေဖို့အတွက် အသုံးပြုသင့်တဲ့နည်းလမ်းတွေလည်း အများကြီးရှိပါတယ်။ အသက်ရှုလေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ခြင်းတို့၊ ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုပြုလုပ်ခြင်းတို့စသဖြင့် အများကြီးရှိတဲ့အထဲက စိုးရိမ်သောကကို ပြေလျော့စေတဲ့အစားအစာတွေကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။